Mittags stehen zur Auswahl  12 warme Gerichte und 15 Salate

Abends stehen zur Auswahl 2 warme Gerichte

 

 

Suppe: traditionelle  Nudelsuppe  (für die Brühe verwenden wir Suppenhühner)

 

für den Sonntag: Borsch

 

 

Das Abendessen der Haupteil der Hochzeit:

 

  • Fischplatten geräuchert 
  • Käseplatten
  • Asiaplatten (Frühlingsrollen und verschiedene Meeresfrüchtespieße)
  • Wurstplatten
  • Sushiplatte
  • Antipastiplatten

 

 

 

 Beilagen

                    

  • Bandnudeln
  • Kartoffel Gratin
  • Kartoffeln mit Butter, Knoblauch , Dill Soße
  • Reis
  • Wildreis
  • Reis mit Karotten und Zwiebeln (wie Plov ohne Fleisch)
  • Spätzle
  • Kroketten

 

 

 Hauptgang 

 

  • Fleisch auf Französische Art (Hack, Kartoffel, Mayo, Käse)
  • Schweinebraten in Parmaschinken
  • Schweinebraten gewürzt
  • Hähnchenschenkel
  • Schnitzeln
  • Kotletij Pasha
  • Rinderbraten in Soße
  • Rinder Chop Suey
  • gepökelter Schweineschulterbraten
  • Gulasch
  • Plov
  • Geschnetzeltes
  • Geschnetzeltes mit Paprika
  • Ente gebraten mit Pflaumen und Äpfeln
  • Kassler
  • Kassler mit Ananas
  • Schweineschnitzel überbacken mit Pilzen und Käse
  • Schweineschnitzel Hawaii überbacken mit Ananas und Käse
  • Schweineschnitzel Toskana mit Tomaten und Käse)
  • Jägerschnitzel mit Pilzen
  • Gefüllte Paprika
  • Gefüllte Zucchini
  • Krautwickel
  • Hackbällchen (in weißer Soße)
  • Champignons gefüllt mit Hackfleisch
  • Rippchen mit Kraut gedünstet
  • Feines Hühnerfrikassee
  • Zwiebel-Rostbraten
  • Asiatische Bratnudeln (Hähnchenbrustfilet und Gemüse)
  • Igelbällchen
  • Beef Stroganoff
  • Buttergemüse
  • Broccoli, Blumenkohl Gratin
  • Fischfilet auf Toscana Art (mit Gemüse)
  • Lachsfilet gebraten in Dillsoße
  • Fischfilet im Biermantel
  • Fischcurry Pfanne

 

 

Salate

 

 

  
 • Paprika rot, gelb, grün gebraten mit Knoblauch
 • ganze Champignons gebraten, Oregano, Olivenöl
 • Tomaten Mozzarella
 • Tomaten mit Käse und Knoblauch gefüllt
 • Griechischer Salat (Feta, Tomaten, Paprika, Oliven)
 • Kartoffelsalat
 • Gurkensalat
 • Nudelsalat auf italienisch Art mit Rucola und getrockneten Tomaten
 • Gyrossalat
 • Auberginen gebraten
 • Shrimpssalat mit Gurken
 • Meeresfrüchtesalat
 • Patschubaj (Schichtsalat mit Hering)
 • Memosa
 • Salat Mix (grüner Salat)
 • Krabbensalat
 • Lebertorte
 • Mischpilzsalat
 • Paprikasalat
 • Heringssalat
 • Ventchösa
 • Russische Eier
 • Hej (roher Fisch eingelegt in Essig und Zwiebeln)
 • Krautsalat
 • Krautsalat mit Gemüse Marinade
 • Sonnenblumensalat (Schichtsalat mit Mayonnaise)
 • Karottensalat
 • Wenigret
 . Alewej
 • Gyrossalat
 • Auberginen gebraten
 • Shrimpssalat mit Gurken